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                            上火、咳嗽、喉咙痛?一吃就好的食物,千万别错过
                            日期:2019-03-17 作者:未知 来源:营养健康 点击:
                             

                                大鱼大肉吃多了易上火,灭火还需用对方法,不同的火气有不同灭火方法。

                                便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,最有效的解决方法不一定是服药哦,小编在这里给大家推荐药食同源的食疗方法,帮助大家降火。

                            一、多吃百合,灭心火
                                我们经常会说“心里有火”,指的就是心火。心脏在中医五行中属火,掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动,失眠多梦,心情烦躁,导致出现口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状;儿童表现为多动、不安等,这些都属于虚火。

                                应对心火,饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。

                            1、百合莲子大枣粥
                                泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

                                ①将干百合、大枣、枸杞清洗干净,备好莲子、糯米、大米;
                                ②将所有材料放入炖锅内,并加入约1000ml的清水;
                                ③熬煮40分钟后,趁热搅拌均匀即可。

                            2、胡萝卜菊花粥
                                大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

                                ①准备好上述材料,菊花用水泡发,胡萝卜洗净,切小粒;
                                ②大米洗净,倒入锅中,加入适量冷水,大火煮开,然后小火煮10分钟;
                                ③倒入胡萝卜,大火煮开;
                                ④加入菊花,煮5分钟;
                                ⑤煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐即可。


                            适当运动,灭肺火
                                民间有种说法:咳嗽是因为肺里有火,肺火也属于虚火。情绪不稳定、两眼干涩、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等,都是肺火的表现火。
                                想要灭肺火,可以多喝水,多吃蔬菜水果,如木瓜、梨、萝卜等。此外,要适当运动锻炼,除了运动也可以通过食疗来降肺火。
                                1、川贝母冰糖雪梨
                                雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

                                ①雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核;
                                ②将川贝母、40克冰糖放入梨内;
                                ③在梨盅内加入少许水,用牙签固定;
                                ④放入蒸锅中。大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂即可。

                                2、罗汉果山药猪肺汤
                                猪肺一个、南北杏各50克、山药500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。

                                ①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核;
                                ②将上述材料倒入锅内,加适量的水一起先煲;
                                ③将猪肺的喉管放到水龙头下灌水,等到整个灌满后把里面的水出来,重复几次,把猪肺洗干净;
                                ④猪肺切片,放热锅中焯下出水,捞起;
                                ⑤将猪肺放入锅中炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时即可。

                            三、多喝枸杞菊花茶,清肝火
                                肝火旺盛时,眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。如果同时有烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状,多属实火,可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状,多属虚火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。
                            1、枸杞菊花茶
                                胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。

                                将枸杞、菊花清洗干净,泡水喝即可。

                            2、枸杞猪肝菠菜粥
                                菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

                                ①大米洗干净熬成粥;
                                ②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;
                                ③姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用、菠菜用开水烫一下捞出切段备用;
                                ④在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入枸杞,出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

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